PAVO GUISADO CON SALSA DE LIMON

PAVO GUISADO CON SALSA DE LIMÓN

INGREDIENTES

  • 300 gramos de pechuga de pavo cortada en trozos
  • 2 cucharadas de mantequilla de soja
  • El zumo de un limón
  • 2 cucharadas soperas de azúcar morena
  • ½ vaso de zumo de piña
  • 2 dientes de ajo pelados y picados muy finamente
  • Pimienta blanca y sal

PREPARACIÓN

1- Preparar una salsa con el zumo de limón, el azúcar y  la piña. Cubrir con ella el pollo y dejar marinar durante una hora.

2- Rehogar los ajos con la mantequilla durante 2 minutos. Después añadir el pollo y dorar durante 5 minutos. Cubrir con la marinada, sazonar y mantener al fuego durante 10 minutos más.

3- Decorar con rodajas de limón. Se puede servir con dados de batata asada.

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