Gazpacho, ideal para el verano

Casi no podía ser de otra manera, ¿qué es un verano sin gazpacho? En la sección de gastronomía de este número de MASS Bienestar, Gervasio Posadas nos acerca a los orígenes del gazpacho, a las versiones más originales de los cocineros de nuestro país y nos da un consejo para que quede “como Dios manda”.

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