ENSALADA DE AGUACATE Y NARANJA

ENSALADA DE AGUACATE Y NARANJA

INGREDIENTES

  • 2 aguacates pelados, cortados en láminas gruesas y rociados con zumo de limón
  • 2 tazas de berros
  • 1 pepino pelado y cortado en dados pequeños
  • 2 naranjas dulces, peladas y cortadas en rodajas
  • zumo de una naranja
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de cilantro fresco muy picado
  • sal maldón

PREPARACIÓN

1- Colocar las naranjas como base en una ensaladera y sobre ella los berros, el aguacate y el pepino.

2- Preparar el aliño mezclando el aceite con la naranja, el sésamo, el cilantro y el zumo de naranja. Rociar la ensalada con él y servir inmediatamente.

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