El 70% de los escolares siguen una dieta desequilibrada

Seguir una dieta saludable y equilibrada, adaptada a los requerimientos nutricionales específicos de la etapa infantil, es clave para alcanzar un estado de salud óptimo y una capacidad funcional satisfactoria, tanto en el presente como en etapas posteriores de la vida. Sin embargo, la realidad es otra: según un reciente estudio presentado en primicia en el 63 Congreso de la Asociación Española de Pediatría, casi el 70% de los escolares españoles de entre 7 y 11 años sigue una dieta desequilibrada con importantes carencias de nutrientes esenciales para su desarrollo como son los ácidos grasos Omega 3 DHA, vitaminas A, D y E y calcio, entre otros. Este estudio ha contado con el apoyo del Instituto Puleva de Nutrición.

Los resultados obtenidos confirmaron la experiencia obtenida en estudios previos: la amplia mayoría de niños españoles no alcanza las ingestas recomendadas de nutrientes como la vitamina A, D y E, así como para el calcio o el hierro, entre otros. En este sentido, la conclusión a la que han llegado los expertos responsables de este estudio y verbalizada por la Dra. Aránzazu Aparicio, es rotunda: «La calidad de la dieta de los escolares españoles de 9 a 11 años es claramente mejorable, prestando especial atención a la ingesta de vitaminas A, D y E y de los minerales: calcio, hierro y zinc».

Más información aquí.

Compartir