Cilento: nostalgias de mozzarella

El recorrido gastronómico de Gervasio Posadas nos traslada a Cilento, “una región casi desconocida para los que no son italianos, una tierra de miel y leche, en este caso de búfala, ya que nos encontramos en una de las mejores zonas de producción de la mozzarella”. Un lugar en el que disfrutar de un turismo tranquilo y una gastronomía puramente mediterránea puesto que fue en esa zona donde surgió tal concepto de la mano  del “cardiólogo americano Jeremiah Stamler que durante varios años estudio los saludables hábitos alimenticios de sus habitantes”. No lo dudes, pasa y degusta este número de junio de MASS Bienestar.

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