madreat

Cambiamos los manteles de cuadros por lunares en Casa de Campo

MADREAT SE VISTE DE FERIA EN ABRIL, 16 y 17 DE ABRIL EN CASA DE CAMPO

#FERIADEMADREAT

 El horario de esta XIV Edición de Madreat será de 12 a 00 horas para el sábado 16 de abril, y el domingo 17 de 12 h a 18 horas.

  • Este año la Feria de Abril se traslada hasta Casa de Campo para celebrar un fin de semana lleno de buena comida y un ambiente típico andaluz.
  • Cambiamos nuestros manteles a cuadros rojos por los lunares más sureños en un photocall temático para esta nueva edición.
  • En primavera, entre las últimas incorporaciones gastronómicas están La Iberoteca, con sus ibéricos más auténticos, Su Piadina, cargada de tapas para el picoteo, y Mestizo Truck, con Javier Brichetto al volante, concursante del televisivo programa “Cocineros al volante”.

El próximo sábado 16 de abril arranca la XIV edición de MadrEAT, el mercado gastronómico de la capital. La nueva edición contará con 42 propuestas gastro de las que disfrutar en un paraíso natural como es Casa de Campo, que después de la pasada edición llena de éxito nos espera con ganas para unir gastronomía y naturaleza.

En abril… feria MadrEAT

Después de la inauguración oficial de la primavera en la pasada edición de MadrEAT, seguimos buscando ofrecer los mejores momentos para aunar gastronomía y cultura, creando un plan de referencia mensual en la capital. Por eso, en esta edición, la Feria de Abril se translada a Casa de Campo. Ambientanción, música, un photocall vestido de lunares, sorpresas y el mejor Street food compuesto por 42 propuestas gastro se darán cita el sábado 16, de 12 a 00 horas y el domingo 17 de abril, de 12 a 18 horas.

Las últimas incorporaciones se apuntan a la feria con tapas, ibéricos y pintxos

Nuevas propuestas como la castiza de Ibericoteca, las tapas de Su Piadina o Mestizo Truck del premiado chef Javier Brichetto se unen a la familia MadrEAT en su edición andaluza. El chef de Mestizo truck, entre otros reconocimientos relacionados con el mundo de la tapa y el pintxo, ha sido ganador del Concurso Gourmetapas de la Feria del Gourmet 2013 y es autor de la tapa más vanguardista del Concurso Nacional de Tapas en 2014, además de haber participado en el concurso de televisión “Cocineros al volante”.

Como siempre, contaremos con la presencia del Consejo Asesor, encargado de la selección de las propuestas gastronómicas de MadrEAT. Ellos son: David Robledo, sumiller del restaurante Santceloni (2* Michelin), Estanis Carenzo (Sudestada, Picsa, Perro Bar, Chifa, Elephant·Cocrodile·Monkey), Alejandro Montes (Chef pastelero de Mamá Framboise), Iván Domínguez (Alborada 1* y Alabaster), y Álvaro Castellanos e Iván Morales (Grupo Arzábal).

PROPUESTAS GASTRONÓMICAS

XIV edición – 16 y 17 de abril 2016

  1. MESTIZO FOOD TRUCK. Chef Javier Brichetto. Ganador de Cocineros al Volante 2015. Premio a la tapa más vanguardista 2014. Bocadillos de ternera, costilla, pollo.
  2. IBEROTECA TRUCK. Ibéricos castizos.
  3. MOOSE. City Burger Truck. Con pan de masa madre.
  4. Los perritos calientes más fashion de Madrid
  5. Platos típicos peruanos como los cebiches, anticuchos o los ajís de Gallina del chef Kiko Ceballos (Premio al Restaurante Revelación 2010 de la cumbre gastronómica con su restaurante Virú).
  6. Pitas artesanas.
  7. De las pescaderías gourmet Señor Martín.
  8. LATATINA. Cocina asturiana.
  9. LA GUAGUA By Cicero Canary: Cocina Canaria. British pie, papas y mojo picón.
  10. PICSA. Auténticas pizzas argentinas al momento. Su propuesta viene firmada con el sello Estanis Carenzo, chef de los restaurantes Sudestada y Chifa.
  11. PREP’ LA CRÈPE- Recomendado por la guía Metrópoli. Crêpes saladas y dulces artesanas.
  12. CONTIGO BAGUETTE Y CIBOULETTE. Bocadillos con panes saborizados, llenos de ingredientes gourmet.
  13. PAPI’S . Urban bagels. Especialidad: baguel Venezolano de pernil.
  14. LA TRASTIENDA TAPAS. Croquetas y bulldogs.
  15. MAMÁ FRAMBOISE La alta pastelería de la mano del chef pastelero Alejandro Montes. Entre los básicos de su pastelería, ofrece sus 12 sabores de macarons y café de Supracafé.
  16. CERVEZAS LA VIRGEN. Cerveza artesana, bocatas y perritos.
  17. KLAMARDO. Bocata de calamares y milhojas de camarones.
  18. LA CUCHARA. Recomendado en la guía Metrópoli. Cocina Venezolana con arepas y tequeños.
  19. TOMA CAFÉ. Café de calidad y dulces.
  20. GRACIANA. Empanadas Argentinas auténticas.
  21. TEPIC. Presente en las guías Metrópoli y Michelin. Cocina Mexicana. Especialidad: taco de pastor.
  22. FLYING COW. Vinos y bebidas.
  23. EL KIOSKO. Entra en 2016 en la guía Metrópoli. Hamburguesas y churritos de pollo.
  24. SAN WICH. Sandwiches y las mejores empanadas Chilenas.
  25. GRILL ON TRUCK (M). Traen la versión sobre ruedas de su casa madre Antojos Araguaney, (en guía Metrópoli). Parrillitas de carne & pollo y pepitos
  26. Bocados ahumados con sabor a mundo del Chef Jesús Almagro. Representó a España en el Bocuse d’Or de 2007 (Campeonato del Mundo de Cocina) consiguiendo la mejor puntuación hasta el momento de nuestro país en dicho concurso.
  27. ARZÁBAL. Cocina tradicional renovada de autor. (presente en guía Metrópoli y con un sol Repsol en su curriculum).
  28. PULPERÍAS AURORA. El mejor pulpo llega de tierras Gallegas.
  29. LA FINA by Trattoria Manzoni. Pizzas artesanales italianas del Rest. Trattoria Manzoni, recomendado por la guía Metrópoli y la guía Repsol.
  30. SIX&CO. Bocadillos de “autor”: Rabo de toro, bacalao y sabores Thai.
  31. THE LIBANESE FOOD TRUCK. Desde Casa Árabe, aterrizan en Madreat con la versión sobre ruedas de su cocina Libanesa.
  32. TUK TUK ASIAN STREET FOOD. Autentica cocina callejera del Sudeste Asiático con 3 locales en Madrid y presente en la guía Metrópoli se desplaza hasta Madreat en su tuk tuk.
  33. SU PIADINA. Auténticas piadinas de pulled pork, pastrami, y pollo asado.
  34. LA FINCA. En guías Metrópoli y Repsol, tren la gran calidad de su vacuno sostenible, carne y hamburguesas
  35. EL PERRO VERDE. Hot dogs vegetarianos. Cocina saludable.
  36. MERÍO TRUCK: Auténtica cocina Brasileña. Cocina de buteco.
  37. Helados artesanales y otras tentaciones.
  38. LA VERMUNETA ZARRO. Vermut y tapas del Fogón de Trifón.
  39. CORAZÓN DE AGAVE . Sabores de México.
  40. Cocina Japonesa fusión con una estrella Michelin del chef Ricardo Sanz.
  41. FELTMAN’S. También recomendados por la guía Metrópoli vienen a Madreat con hots dogs y nachos de primera calidad.
  42. FORMENTOR. Ensaimadas y cocas artesanas.

Compartir