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Brécol con aliño de nueces y gambas

  • Las enfermedades cardiovasculares continúan siendo la primera causa de muerte en nuestro país
  • La Sirena firma un acuerdo de colaboración con la Fundación Española del Corazón mediante el cual se compromete a transmitir la importancia de la prevención de los riesgos cardiovasculares a través de una dieta variada y equilibrada

Sin duda, adoptar una dieta variada y equilibrada unido a la práctica habitual de algún ejercicio físico, no fumar y evitar el estrés es la mejor arma para combatir las patologías cardiovasculares. La Sirena quiere hacer especial hincapié en la adhesión a estas prácticas saludables entre sus clientes, por ello, a lo largo de los próximos meses realizará acciones de comunicación en sus tiendas, animándolos a sumarse a lucha contra estas patologías, informando sobre las bondades en materia de prevención cardiovascular de determinados alimentos que pueden encontrarse en sus establecimientos.

Brécol con aliño de nueces y gambas

  • Dificultad baja
  • 20 minutos
  • Primer plato
  • 4 personas
  • Vino recomendado: Vino blanco afrutado

Los ingredientes que necesitas…

  • 800 gr. Brécol La Sirena
  • 200 gr. Camarones pelados y cocidos Sirena
  • 40 gr. Nueces peladas La sirena
  • 2 dosis ajo troceado La Sirena
  • 1 dosis perejil troceado La Sirena
  • 2 Tomates maduros troceados
  • Molinillo 5 pimientas La Sirena
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen extra

Ahora sí, ¡A cocinar!

  1. Descongela los camarones en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Si tienes prisa, puedes retirar el glaseo bajo el grifo y dejarlos descongelar en un colador.
  1. Cuece el brécol al vapor o en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno.
  1. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade el tomate troceado y el ajo directamente congelado, rehoga durante un par de minutos y añade el brécol. Rehoga durante otro par de minutos, salpimienta, añade el perejil y termina añadiendo las nueces troceadas y los camarones.

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