Ajo negro para tratar el colesterol

Pese a lo que todo el mundo piensa, el sabor es muy suave. Es por los procesos de fermentación con los que se consigue afrutar y minimizar su intensidad. Pese a que en España no es muy conocido, es un alimento muy común en los países asiáticos, y sus propiedades medicinales, un remedio eficaz para combatir el colesterol. Su alto nivel de antioxidantes es lo que lo convierte en la opción perfecta (aunque siempre complementaria) para tratar la salud cardiaca. Lo ideal es consumir dos gajos diarios, en los desayunos o las comidas, incluso se puede mezclar con otros alimentos, untarlo en tostadas, incluirlo en una tortilla… etc. Lo encontrarás en cualquier tienda natural, de comida asiática o en las zonas especializadas en gastronomía de los supermercados.

Compartir